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土豆焖鸡的做法
【土豆焖鸡的做法】土豆焖鸡是一道家常又美味的菜肴，结合了鸡肉的鲜嫩和土豆的绵软，口感丰富，营养均衡。做法简单，适合家庭烹饪。以下是制作这道菜的详细步骤与所需材料。
做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿肉或鸡胸肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、食用油 |
| 2 | 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
| 3 | 土豆去皮切块，葱姜蒜切好备用 |
| 4 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入适量的生抽、老抽上色，再倒入清水没过食材 |
| 6 | 放入土豆块，加盖小火焖煮15-20分钟 |
| 7 | 根据口味调整盐和酱油，收汁后即可出锅 |
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